Vores specialiteter

  • Chokolade

    Vi har udelukkende Valrhona chokolade. Vi synes, det er en fantastisk velsmagende chokolade, og så er den nem at arbejde med. lige nu har vi ikke plader, men rene chokolade i løs vægt.

    Valrhona bruger næsten kun bønner fra Mellemamerika. I Mellemamerika er der ingen børne slaver, og bønderne her dyrker flere af de gamle velsmagende kakaosorter, som desværre giver et lavere udbytte og derfor bliver fravalgt andre steder i verden til fordel for de nyere og mere kedeligere sorter. Dette fravalg er så stort, at flere af de gamle sorter er ved at uddø.

    Valrhona er en chokoladeproducent, der går meget op i smag og kvalitet. De har mange forskellige chokoladevarianter, og jeg har nogle få af dem. PRØV dem – de er fantastiske!

  • Vin og ØL mm.

    Ugelris øl

    Vi forhandler øl fra Ugelris bryggeri. Du kan læse mere om bryggeriet og de enkelte øl her:
    http://www.ugelris-vingaard.dk/gaardbryggeri.php

    Vi har udvalgt nogle rigtig gode kvalitetsvine. Vi samarbejder med Idealvin og Gludvin. Vi kan forhandler alle de vine, de har på repertoiret.

  • Andre specialiteter

    Vi har et udvalg af forskellige specialiteter. Hvor det er muligt, vælger vi lokale leverandører.

    Olivenolie, Balsamico eddike og vin eddike.

    Mariager salte, Holms krydderier, oliven og soltørrede tomater.

    Honning, marmelader og div. chetney og andet tilbehør.

    Most af forskellige æblesorter.